Back-Koch-Rezept

Dessert: Panna cotta au Curaçao, Crumble à la Spiruline, Gelée de Myrtille.
Zubereitung: Les chefs s’encanaillent Jérémy Boré & Clément Maury
Klangprofil: Sixième Son, Paris – Latrace-Partnerfirma für Audio-Branding und Sonic Experience
Idee, Konzept und Organisation: Dr. Ines Klemm
Veranstaltung: «Essen nach Farben» im Rahmen der Sinnesakademie für Alumni der Studienstiftung des deutschen Volkes, im August 2020 in Megève, Frankreich

Raumrezept Interview

Latrace-Projekt: Lachen (SZ), 2015 – Home Office
Wand mit Latrace-Kobalttürkis angrenzend an Oberflächen in Lapislazuli-Weiss und Lehm mit Glimmer und sächsischem Goldstroh.