Back-Koch-Rezept: Aprikosen-Mandel Kuchen mit Zimtaroma

Die Aprikose [lat. frühreif] stellt eine wichtige Vitaminquelle dar. Sie wird auch «armenische Pflaume» genannt, weil man davon ausgeht, dass Armenien die ursprüngliche Heimat dieser köstlichen Frucht ist.
Karl und Florian Neef. “52 Sonntagskuchen – Konditorrezepte zum Selbermachen”, Hädecke Verlag GmbH & Co. KG, Weil der Stadt, S. 61

Raumrezept: bakery

Bei Orange dreht sich alles um Appetit und Verdauung. Süsse Verführungen lenken die Gedanken in Richtung Bäckerei, Kuchen und Genuss.

Projekt: Bäckerei-Verkaufsfilialen-Konzept. Projekt «Fleur de Pains» (2009)